楨.愛妹妹
2011年3月31日 星期四
Cookies and cream fudge brownies
*材料*
3個全蛋、2顆蛋黃、半根香草夾
165g
brown sugar (我用 125g而已)
165g unsalted butter
200g
巧克力塊 (我用超市售的明治巧克力塊4包)
(2包 milk chocolate + 2包 dark chocolate 共58g X4包=240g)
2T plain flour(2大匙中筋麵粉)
1T cocoa powder(1大匙無糖可可粉)
一小撮 salt
154g Oreos
真懷疑英國人上輩子是不是螞蟻...
他們的甜點配方甜到會蛀牙...
我把原食譜的糖量
165g
降至 125g,
烤出來的成品我覺得甜度剛好...
要是按照原本165g的量,
我看我吃了應該蛀牙就開始痛了...
不過放涼之後,
切塊配茶喝很讚喔!!
How to do?
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